旨い！味噌煮豚
●材料
豚肉肩ロースブロック ８００ｇ
ニンニク 適量（お好みで）
三温糖 １カップ
料理酒 １カップ
赤味噌 大さじ１
醤油 １カップ
ジップロック
１ ニンニクをみじん切りにしてジップロックに入れる。
３ 醤油を加える。
その中に豚肉を入れて１時間程度つけ込 む。 気温が高いと痛みやすいのでクーラーに入れる。
６ よく上下や位置を替えながら焦げ付かないように火加減を調整する。
砂糖が入っているので焦げ付きやすい。
そのままいただいてもＯＫ！
レシピは中部の大将ママ（なおちゃん）でした。